Halva de floarea-soarelui produsă cu energie de la soare

La 35 de ani, Ala Cernioglo din municipiul Comrat și-a transformat pasiunea sa pentru halvaua artizanală într-o afacere prietenoasă mediului și benefică sănătății omului. Asta deși e de meserie jurnalistă.

Ala spune că a fost mereu atrasă de tot ce e gustos și sănătos. Ideea afacerii a prins rădăcini chiar la începutul pandemiei, acum doi ani. Fiind nevoită să stea acasă împreună cu soțul și cei doi copii, Ala și-a amintit cum pe vremuri, împreună cu bunica, producea halva acasă și atunci și-a spus: „De ce să nu produc halva sănătoasă, fără zahăr și pentru copiii mei?”. A încercat mai multe rețete pînă a găsit-o pe cea mai bună: cu miere și semințe de floarea-soarelui. Copiii, rudele, prietenii au rămas încîntați de gustul autentic al halvalei.

Sora Alei a fost cea care a îndemnat-o să-și dezvolte o afacere în acest domeniu.

Acum, halvaua produsă de Ala se vinde ca pîinea caldă nu doar la Comrat, dar și în Chișinău. Ea este convinsă că orice femeie i-ar putea urma exemplul, doar trebuie să nu îi fie frică și să creadă în forțele proprii. „O femeie poate răsturna munții”, susține Ala.