Consumatorii, atenționați să nu cumpere produse alimentare de pe marginea drumului

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor a reamintit consumatorilor despre riscurile de sănătate la care se expun atunci cînd cumpără produse alimentare din locuri neautorizate.

Specialiștii avertizează că nerespectate normelor sanitare și regimurile termice de păstrare a produselor, îi face pe consumatori mai expuși la toxiinfecții.

"Soarele, canicula şi alimentele perisabile reprezintă una dintre cele mai periculoase combinații în această perioadă. Băuturile şi mâncarea alterate, alături de fructele şi legumele insuficient spălate, lactatele, carnea, peștele și ouăle, pot provoca toxiinfecții alimentare, ale căror simptome se resimt la câteva ore de la consum", se arată într-un comunicat al ANSA.

Consumatorii sînt îndemnați să fie atenți la câteva aspecte:

- verificați în mod direct caracteristicile produsului (miros, culoare, aspect etc) având în vedere că temperaturile ridicate favorizează procesul de alterare a produselor alimentare;

- acordați atenție deosebită asupra modului de prezentare a ambalajului, dacă ambalajul este bombat, prezintă deformări, atunci produsul nu mai prezintă deplina siguranță pentru consumator;

- verificați dacă este respectată temperatura la care este depozitat/expus la vânzare produsul alimentar ales;

- nu recongelați un produs alimentar după ce acesta a fost decongelat;

- perioada cu temperaturi caniculare determină un consum mai mare de lichide. Fiți atenți! acestea nu trebuie să fie expuse direct la razele solare.

"ANSA cheamă operatorii din domeniul agroalimentar să evite comerțul stradal, iar consumatorii să cumpere produse doar în unități sau spații autorizate sanitar-veterinar. Spune nu, produselor alimentare de pe marginea carosabilului!"