Care sînt noile obiceiuri alimentare ale moldovenilor: mai multă culoare în farfurie

Tot mai mulți moldoveni sînt atenți la ce pun în farfurie. Potrivit datelor oficiale, în ultimul an a crescut consumul de ouă, fructe și legume. Doar în 2024, un moldovean a mîncat în medie 256 de ouă - cu 17 mai mult decît în anul precedent. Merele rămîn fructele preferate, iar nutriționiștii salută aceste alegeri mai sănătoase.

După cum transmite Noi.md cu referire la Moldova 1, tarabele din piață sînt pline cu de toate - fructe, legume, ouă, carne și lactate. Oamenii își completează listele de cumpărături astfel încît să aibă o alimentație bogată și echilibrată. Cînd este vorba de sănătate, oamenii spun că ei nu țin cont de prețuri:„Totul consumăm. Scumpușor, dar ce să faci, asta e situația”, spun oamenii.

Cartofii, mai ieftini ca anul trecut, rămîn printre cele mai căutate legume. Comercianții confirmă că vînzările nu au scăzut: „Nu s-au scumpit deloc, încă sînt mai ieftini față de anul trecut. Cumpărători sînt destui.”

Lactatele și ouăle nu lipsesc din coșul zilnic, deși s-au scumpit ușor. „Caș de vaci, brînză de vaci, caș de oi, brînză de oi, urdă. Toate se cumpără. Nu s-au ridicat prețurile mult. Cumpărătorilor dacă le place marfa, vin permanent”, spune o vînzătoare din piață.

Comercianții spun, însă, că acum oamenii cumpără mai puține ouă, pentru că s-au scumpit în ultima perioadă.

Oăule sînt o sursă bună de proteină, spun medicii, și chiar pot înlocui carnea de porc, care dacă e consumată în cantități mari, e asociată cu diverse boli. În același timp, ei încurajează consumul de fructe și legume.

„Aplaudabil este faptul că totuși moldovenii încep a consuma mai multe fructe, legume și asta este destul de important, foarte benefic pentru sănătate, atît pentru normalizarea microflorei intestinale, atît pentru menținerea unei greutăți optime, cît și pentru o imunitate durabilă”, a declarat medicul nutriționist, Sergiu Munteanu.

Datele Biroului Național de Statistică arată că, anul trecut, un moldovean a consumat în medie 256 de ouă, cu 17 mai mult decît în 2023. De asemenea, a crescut consumul de carne de pasăre: dacă în 2023 o persoană mînca în medie 28,7 kilograme pe an, în 2024 această cifră a urcat la 31,8 kilograme.

Și fructele și legumele au devenit tot mai apreciate de moldoveni. În 2024 oamenii au consumat, în medie, 79,3 kilograme de cartofi și peste 93 de kilograme de mere, cu 6,8, respectiv 9,4 kilograme mai mult față de anul precedent.