Un nutriționist a numit cel mai nesănătos mic dejun

Un mic dejun sănătos este baza unei zile energice, de aceea, este important să alcătuim corect meniul pentru prima masă, în special pentru persoanele în etate.

Nutriționistul Mihail Ginzburg a spus că cea mai proastă opțiune pentru prima masă pentru persoanele în vîrstă este salamul prăjit, pîinea albă și ceaiul dulce. Într-un astfel de mic dejun, potrivit lui, sînt adunate unele dintre cele mai dăunătoare produse.

Zahărul lichid înrăutățește metabolismul, contribuie la apariția inflamației țesuturilor și a tumorilor, aterosclerozei, diabetului zaharat, la care oamenii sînt predispuși din cauza vîrstei.

Pîinea albă nu are niciun beneficiu din cauza zahărului pe care îl conține, a remarcat expertul. Produsul crește nivelul de glucoză în sînge, afectînd astfel metabolismul.

"Salamul este un produs al procesării profunde a cărnii. Vedem legături foarte clare între cantitatea de salam consumat într-o zi și cancerul de colon. Aceasta, de asemenea, este o patologie foarte probabilă pentru vîrstnici", a avertizat nutriționistul.

Medicul a menționat că atunci cînd salamul este procesat termic, în el apar produse finale de glicație, care grăbesc îmbătrînirea.