Cele mai sănătoase sînt caju, alune de pădure, nuci, arahide, nuci de pin și migdale.
Nucile conțin o cantitate mare de potasiu, magneziu, calciu, fosfor, fier, seleniu, mangan, molibden, nichel, cobalt, vitamine B1, B2, PP, E, acizi grași, inclusiv Omega-3. În același timp, experții ne reamintesc despre conținutul ridicat de calorii al produsului.
Experții au recomandat să se consume nuci o dată sau de două ori pe săptămînă, în combinație cu produse lactate sau cu lapte acru, bucate din carne, terci de lapte sau deserturi.
Potrivit lor, consumul regulat de nuci va reduce probabilitatea de a dezvolta cancer sau boli cardiovasculare.
În septembrie oamenii de știință de la Universitatea Harvard din Statele Unite au declarat că consumul de nuci în fiecare zi a fost asociat cu un risc mai mic de obezitate și boli conexe. Conform studiului, o jumătate de porție suplimentară (o porție - 28 de grame) reduce riscul creșterii în greutate cu două kilograme pe parcursul a patru ani. Se crede că nucile contribuie la o mare risipă de energie la mestecare, iar un conținut ridicat de fibre contribuie la o senzație de sațietate mai îndelungată.
Adăuga comentariu