În contextul crizei economice în creștere, care pune presiune asupra puterii de cumpărare a majorității consumatorilor, unii retaileri din Moldova, pentru a-și reduce costurile, schimbă modelul de interacțiune cu furnizorii de fructe și legume.
Astfel, conducerea supermarketurilor GREEN HILLS și VELMART renunță la cooperarea pe termen lung cu marii intermediari - „consolidatori” pe bază de contract și reia formatul anterior de achiziții - prin licitații deschise.
Reprezentanții administrației acestor rețele au declarat pentru EastFruit că livrările de fructe și legume prin intermediul unor mari operatori au dus la „prelungirea lanțului de intermediari în cadrul sistemului de achiziții, precum și la creșterea prețurilor la ieșire din lanț”. Pentru a schimba situația, comercianții cu amănuntul au început să își folosească platformele electronice pentru licitații electronice la ora stabilită, la care pot participa atît producătorii agricoli locali, cît și comercianții importatori. Se organizează o licitație separată pentru fiecare denumire a sortimentului de fructe și legume, la care participă de obicei pînă la zece furnizori potențiali. Drept urmare, departamentele de fructe și legume proaspete ale acestor lanțuri de supermarketuri sînt aprovizionate de sute de angrosiști și fermieri.
Trecerea la un sistem de licitație a dus la faptul că, pe de o parte, comercianții cu amănuntul s-au ales cu un volum mare de muncă suplimentară, dar, pe de altă parte, au obținut cele mai bune prețuri pentru fructe și legume de la fiecare dintre furnizori. Acest lucru explică în mare măsură faptul că, ținînd cont de rezultatele auditului EastFruit, lanțurile GREEN HILLS și VELMART stabilesc astăzi deseori cele mai mici prețuri la fructe și legume proaspete în comparație cu alți operatori ai lanțului de retail din Moldova.
Adăuga comentariu