Vestita pizza italiană s-a scumpit cu aproape 30 la sută

Prețul mediu al pizza "Margarita" în luna decembrie a crescut cu aproape 30% față de anul trecut, potrivit Bloomberg.

Acest lucru depășește cu mult rata inflației de luna trecută, de 12,3%, care a fost cauzată de creșterea prețurilor la resursele energetice și produsele alimentare.

O analiză a bucatelor tipice din Napoli a fost dezvăluită în noul index lunar Pizza Margherita de la Bloomberg. În baza datelor de la Institutul Național de Statistică din Italia și Ministerul Finanțelor, indicele urmărește creșterea prețurilor pentru principalele ingrediente — făină, roșii, brînză mozzarella și ulei de măsline. Bloomberg a presupus, de asemenea, ce consum de energie electrică este necesar pentru a găti pizza într-un cuptor electric de acasă.

Prețul preparării pizza acasă a crescut mai repede decît prețul pizza gata preparate. Prețul acestui produs a crescut cu doar 9,9%.

În afară de energie, cel mai puternic salt al valorii în indice a avut loc pentru mozzarella — cu aproape 27% în aceeași perioadă — și făină, care a crescut aproape cu 22%.