O școală din Tokyo înlocuiește fructele proaspete cu jeleu din cauza creșterii prețurilor la alimente

De luni de zile, Kazumi Sato, nutriționist la o școală gimnazială din estul orașului Tokyo, a primit notificări privind creșterea prețurilor la ingrediente. Conștiente de dificultățile economice cu care se confruntă familiile multor elevi, autoritățile locale nu vor să transfere povara prînzurilor școlare mai scumpe asupra lor, informează Noi.md cu referire la jurnal.md.

Pentru Sato, acest lucru a însemnat ajustarea constantă a rețetelor de prînz, astfel încît bucătăria liceului Senju Aoba să se poată încadra în buget.

„Încerc să includ fructe de sezon o dată sau de două ori pe lună, dar este dificil să o fac frecvent”, a declarat ea la școală.

Sato spune că înlocuiește fructele proaspete, care sînt scumpe în Japonia, cu jeleu sau o felie de prăjitură făcută manual. Ea a început să folosească o mulțime de germeni de fasole ca alternativă ieftină ori de cîte ori este posibil, dar se teme că va rămîne fără idei dacă prețurile continuă să crească.