Fructele ce conțin cea mai mare cantitate de zahăr nu sînt cireșele, merele sau strugurii, ci curmalele.
Ele conțin în medie 27 de grame de fructoză și glucoză în amestec la 100 de grame de fruct proaspăt.
Această cantitate reprezintă un nivel de zahăr de aproape două ori mai ridicat decît cel din celelalte fructe cu cel mai bogat conținut. Curmalale pot fi confiate în propriul lor suc, formă în care sînt cel mai bine cunoscute și vîndute.
Ele sînt urmate de struguri, cireșe, smochine și banane, cu conținuturi de zahăr cuprinse între 15% și 20%. Acestea, la rîndul lor, au mai mult zahăr decît merele, prunele sau perele (10-15% zahăr).
Fructele considerate cel mai puțin calorice sînt citricele (portocalele, lămîile), precum și fructele roșii (căpșunile, zmeura), care au zahăr doar 7-10%, scrie portalul directmatin.fr, citat de Agerpres.
Prin urmare, curmalele nu sînt deloc indicate pentru cei care trebuie să mănînce fără zahăr sau care vor să scape de kilogramele în plus.
Adăuga comentariu