Cît de folositoare este hrișca?

Hrișca este bogată în proteine ​​vegetale, valoroase grație compoziției de aminoacizi. Are cel mai mare conținut de fibre dietetice. Hrișca conține vitaminele B1, B2, E, săruri de fier, magneziu, potasiu și fosfor.

Ea are o mare valoare nutritivă și proprietăți antitoxice, contribuie la eliminarea din organism a colesterolului în exces și metalelor grele, reduce riscul de boli cardiovasculare, în special a bolii cardiace ischemice.