Aglomeraţie la celebra piaţă de peşte Tsukiji, din Tokyo, pentru prima licitaţie din noul an.
De dimineaţă s-a vîndut marfă de peste 14 milioane de dolari.
Înainte de răsăritul soarelui, pescarii în bărci de cauciuc vin să-şi vindă produsele. Cumpărătorii sînt atît bucătari de la restaurante scumpe din întreaga lume, cît şi angajaţi ai supermarketurilor sau magazinelor de cartier.
Cele mai solicitate sînt licitațiile pentru ton, care aduc zilnic milioane de dolari. Potrivit reprezentanţilor pieţei, recordul de azi a fost preţul pentru un ton de peste 400 de kilograme.
Bucătarul-şef al unui restaurant de sushi din Tokyo a plătit 320 de mii de dolari. Tsukiji, înfiinţată în 1935, e cea mai mare piaţă de peşte din lume. Recordul de preţ a fost stabilit în 2013, cînd un ton uriaş s-a vîndut cu 1,8 milioane de dolari.
Adăuga comentariu