Motivul pentru care nectarinele nu trebuie ţinute la frigider

Motivul pentru care nectarinele nu trebuie ţinute la frigider

Nectarina, brugnona, piersica, iată trei fructe înrudite. Nectarina şi brugnona sînt soiuri de piersici care în decursul anilor au suferit anumite mutaţii.


Fruct de vară, care potoleşte setea, nectarina trebuie mîncată de preferinţă cu tot cu pieliţa care o acoperă şi care este bogată în nutrienţi. Prin textura sa plăcută, nectarina este revigorantă, avînd un conţinut de apă substanţial. În fruct sînt prezente vitamine, B1, B3, B5, B6, B9, C, K, provitamina A (mai ales sub forma betacoretenului), fibre alimentare şi antioxidanţi. Nectarina este bogată în potasiu, conţine fier, cupru, fosfor, magneziu, zinc şi calciu.


Crudă, ca atare, este parfumată şi potoleşte setea. Pentru a beneficia de toţi nutrienţii, mîncaţi-o cu tot cu coajă.


Nectarinele pot fi păstrate cîteva zile la temperatura camerei, în funcţie de gradul de maturitate. Ţinute la frigider îşi pierd savoarea.


 


Citește-ne pe Telegram, dacă vrei să afli mai multe

Ați găsit o eroare în text? Marcați-o și tastați Ctrl+Enter

Mai multe

Sondaj Toate

load