Datorită creșterii temperaturii apei în ocean și a pescuitului excesiv, concentrația de metilmercur în organismul mai multor specii comerciale de prădători marini a crescut.
Acest lucru poate reduce volumul de pește potrivit pentru pescuit, din cauza conținutului în organismul peştilor a acestei substanțe toxice pentru oameni, potrivit unui studiu realizat de un grup de oameni de știință din SUA, India și Canada, publicat în revista Nature. Mercurul de metil este un cation organometalic al mercurului care se acumulează atît în corpul animalelor, cît și al peștilor și al oamenilor și duce la boala Minamata. Această substanță se acumulează adesea în microorganisme oceanice, apoi intră în corpul peștilor prădători marini. Drept urmare, conținutul de metilmercur în apă poate fi de șase ori mai mic decît la pește.
Adăuga comentariu