Неиспользованные отходы - это не только экологическая проблема, но и экономический ущерб. В среднем европейцы производят 481 килограмм отходов в год. Большинство превращается в компост.
Совсем недавно этот метод был также внедрен в Республике Молдова. Он называется Bokashi и включает в себя сбраживание пищевых отходов, из которых затем получается гумус - питательная почва.
Гумус. Этот термин является относительно новым для Республики Молдова. Сторонники здорового образа жизни уже реализовали проект, целью которого является продвижение Bokashi как эффективного способа избавления от органических отходов.
Стелла Бабий-Фетеску, основатель магазина органических продуктов: «Мы начали с идеи создания способа избавления от кухонных отходов – гигиенически, без запаха и с пользой», - передает NOI.md со ссылкой на tvrmoldova.md.
Основной принцип Bokashi состоит из сбора пищевых отходов в герметичном контейнере и добавления полезных микроорганизмов в субстрат. Этот новый субстрат - «отруби Bokashi» продается или может быть приготовлен в домашних условиях. В качестве субстрата можно использовать любой богатый углеродом материал, такой как отруби, опилки или бумага.
«То, что мы предлагаем, - это отделение органического вещества, предварительный компост, начиная с кухни. После этого второй этап - ферментация червячным компостом или окончательное усвоение при помощи этих милых существ. У них много бактерий и ферментов в пищеварительном тракте. Пропуская через себя органическое вещество, отходы, в итоге червии дают червячный компост - идеальный продукт», - рассказала Стелла Бабий-Фетеску.
Те, кто присутствовал на публичной презентации, смогли убедиться, что Bokashi - это эффективный метод повторного использования отходов. «Я думаю, что это очень хорошая деятельность, в первую очередь потому, что это благородное намерение, и энергия, которую Стела вкладывает в эту область, обладает огромной силой, чтобы захватывать других людей», - отмечает гость презентации.
«Я попробовала компостировать эти отходы дома. Тогда я впервые услышал о Bokashi - эффективных микроорганизмах. Люди не знают о серьезности ситуации с отходами сегодня, они не знают о компостировании», - добавила другая гостья.
Присутствующим проект очень понравился, потому что, по их мнению, это хорошая перспектива для Молдовы - организовать компостирование органических отходов начиная с кухни, с каждой квартиры.
В Японии целые города приняли эту систему управления отходами и создали впечатляющие сады с помощью Bokashi. Смесь бактерий также используется для очистки сточных вод и уменьшения запахов на животноводческих фермах.
Добавить комментарий