Specialiștii Centrului de Sănătate Publică din municipiul Chișinău au constatat că în grădinița nr. 100 din capitală nu se respectă regimul de spălare și dezinfectare a veselei și a inventarului, și se încalcă tehnologia preparării bucatelor.
Verificările au fost efectuate ca urmare a mediatizării cazului de toxiinfecție alimentară în rândul a doi copii care frecventează instituția, transmite IPN.
În cadrul controlului s-a mai constatat că grupa afectată nu dispune de personal suficient, neavând ajutor de educator. De asemenea, nu se respectă măsurile de profilaxie a toxiinfecţiilor alimentare în blocul alimentar.
Personalul grupei în care s-au îmbolnăvit copiii și al blocului alimentar a fost investigat la grupa bacteriilor enteropatogene, rezultatele analizelor fiind negative. În cazul unuia dintre educatori a fost depistat însă Staphyloccocus aureus 106.
Investigațiile de laborator arată că apa nu corespunde standardelor. Un motiv ar fi că dozatorul (coolerul) nu a fost curățat sistematic.
Ca măsuri de sancțiune, a fost întocmit un proces-verbal de contravenție administrativă pe numele directorului instituției. Potrivit CSP Chișinău, cazuri consecutive de îmbolnăvire nu au fost înregistrate.
Adăuga comentariu